フリーズドライのおやつ


おやつはフリーズドライがおすすめ!


フリーズドライは凍結乾燥とも言います。

まずは食材を急速に凍らせ、大きな釜に入れて釜内の空気を抜いて真空状態にします。そして、少しだけ熱を加えると食材の中にある凍った水分が食材から飛び出していきます。その後、しっかりと水分を蒸発させれば完成です。

過度に熱を加えることがない製法ですので、食材の味・香り・栄養・形・美味しさまでそのままに残す事が可能です。


ママクック説明




通常の乾燥方法では弱熱性の栄養素は失われてしまいますが、

フリーズドライは
酵素ビタミンミネラルなどを失うことがありません。



また、加工後は、水分量が極端に低いので、不要な添加物を使用せずに長期間保存する事が可能です。


バセルカンガルー



酵素を補給しながら食べていただけるので、お腹の弱い子やアレルギーのある子でもおやつを楽しむ事が出来ます!

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